笋干红烧肉的做法

1、笋干浸泡12小时，中间换水一次

3、猪肉切块

5、锅中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色

7、加入料酒，黄豆酱油炒匀，加入姜蒜片，小葱段，干红辣椒，八角，香叶和花椒粒炒香

9、加入笋段，中火煮30分钟，大火收汁即可