大阪烧制作过程

1、面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊

2、选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁

3、然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了

4、为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎

5、表面铺上培根片

6、翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了

7、抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。