如何做黑芝麻香蕉蛋糕卷

1、黑芝麻炒香后，放入臼中捣碎。或放入保鲜袋中，用擀面棍略擀碎，碾碎的黑芝麻香气更浓郁。

3、香蕉泥，湿性材料转入大盆中拌匀，并分次加入蛋黄搅拌均匀。筛入面粉拌匀，然后加入碾碎的黑芝麻。

5、打发的蛋白分次和蛋黄面糊拌匀。

7、180度烤约15-20分钟，出炉后脱出蛋糕，放在凉架上降温。

9、最后拌入香蕉泥，馅料就完成了。

11、然后卷起，冷藏定型后切片。