满满一口的奶黄包的做法

 时间:2024-10-17 02:31:32

1、先制作奶黄馅,黄油室内软化,打蛋器打发至发白。

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3、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

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5、锅内大火开水,蒸25分钟,每8分钟揭盖搅拌均匀。这是最后一次蒸完的奶黄馅。

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7、牛奶和水分别微波加热30秒和20秒,酵母溶于水中。

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9、加入猪油继续和面20分钟。

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11、把面团进行揉搓排气,平均分成41g一个剂子,静置松弛15分钟。

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13、利用虎口收口,搓圆。

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15、冷水入锅,小火蒸,这个过程包子会慢慢二次发酵,大概到水沸要20分钟左右。

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17、惹人喜爱的奶黄包,虽然没有外面包子铺的嫩滑,但是奶黄馅很香。

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