莴苣尖两吃各是各的味（荤素两吃）

1、 将莴苣叶子和嫩茎分开。就用手撕拉，嫩的尖尖头归到叶子一类。

3、 莴苣嫩茎斜切成片。自家泡制的泡椒、大蒜头、生姜各切一点做佐料。干辣椒剪成小段。（叶子切成小段没有小孩子吃时，最好就用手揪成大段）

5、 大火烧锅，小火倒油，放入佐料煸炒出香味。