蒜香牛肉粒的做法

1、牛肉切成片再切成块

2、洗干净里面的血水挤干水分，里面加少许白糖，盐，黑胡椒，玉米淀粉，老抽抓拌均匀

3、加一勺油抓拌均匀锁住水分

4、大蒜洗干净去掉根部

5、锅中倒油，油热将大蒜粒放进去炒至煎黄捞出

6、锅中余油将腌制好的牛肉块放进去大火翻炒

7、炒至变色

8、大蒜粒放进去翻炒均匀

9、加一勺孜然粉翻炒均匀

10、加一勺辣椒粉

11、关火撒上一把熟白芝麻

12、搅拌均匀

13、蒜香浓郁，烧烤味十足