如何制作麦香红薯

1、首先将地瓜去皮，切成长条，水开之后倒入锅中烫熟再捞出来过一遍冷水。

2、地瓜裹上一层玉米淀粉，锅中烧油，油温五成热之后下入地瓜，炸熟之后捞出控油。

3、锅中烧水，放入白糖和食用油，然后再下入地瓜，翻炒均匀，出锅裹上一层燕麦即可。