1、第一步：将生瓜的皮刮干净（没有专门刮皮的刀，可以用菜刀削皮），削皮后洗干净，同时把菜板和菜刀洗干净，准备切菜。
3、第三步：将大蒜，姜和干辣椒切好。（干辣椒可以换成尖椒、甜椒或者菜椒）切好的用碗单独装起来，备用。
5、第五步：洗锅开小火放油，倒入蒜末姜末和干辣椒先煸出香味（稍微煸一下）。随后倒入鸡胸肉快速翻宅烀佑狻炒。放盐、酱油和花椒接着翻炒。
7、第七步：倒入生瓜丝，翻炒几下后就放盐，火调成中到大火的样子。生瓜水分足，一会就出水了。所以不需要加水哟。待生瓜丝炒熟后将之前炒好的鸡胸肉倒入锅里翻炒一几下（肉香和菜香充分融合，哈哈哈哈。不要太久啦）
