外酥里脆的炸鸡腿做法教程

1、准备琵琶腿8个。

2、加姜3片、适量花椒、蒜、洋葱、盐、蚝油、生抽、

3、抓拌均匀，冷藏腌制3个小时。

4、腌制好的鸡腿先沾干面粉，再沾清水，依次重复几遍，直到裹满面粉。

5、然后放入热油锅中、小火炸15分钟。

6、金黄酥脆捞出即可。