干煸肥肠的做法

1、准备材料，肥肠洗净切断，放入水中煮熟捞出沥干，锅中倒油烧制5成热，放入肥肠炸一下捞出。

2、葱、干海椒切断下锅炒香，放入炸香的肥肠，加入生抽翻炒。

3、出锅装盘。