1、切下一小块南瓜。先把南瓜去皮去籽。然后切成薄片。切好之后装入盘中。然后放入锅中，大火蒸十五分钟，把它蒸熟。
2、趁这个时间，我们准备两个苹果先去皮。然后再用切丝神器切成苹果丝。再把切好的苹果丝倒入锅里。加入二十克白糖，开中小火慢慢炒。炒出苹果的水分。再把水分炒干。然后加入一小碗水淀粉。翻炒均匀，炒成黏糊的状态就可以。装入碗中放凉备用。
3、南瓜蒸熟把它取出来，先把汤汁倒出来。可以直接喝掉，再把南瓜倒入大碗中，用勺子压成南瓜泥。再打入一个鸡蛋。然后用筷子把鸡蛋搅宿琅髟郐散，搅拌均匀。在加入4克酵母粉搅拌至酵母溶解。然后少量多次加入四百克普通面粉。搅拌成面絮状。加入二十克黄油或者玉米油。把它揉成面团儿。揉成一个稍微偏软的面团。在转到案板上多揉一会儿。像洗衣服一样揉搓揉五到八分钟。然后把它整理成圆形。再用手轻轻拍扁。
4、取出擀面杖擀成长方形的大薄饼。然后把我们做好的苹果馅料加进来。用勺子把它涂抹均匀。然后从一边把它卷起来，一边卷一边按压卷的紧实一盼内溲铫点。在从一头把它卷起来。像这样就可以了，先放一旁备用。准备一个模具，刷上食用油，防止粘黏。再把卷好的面团放进来。锅中加入五十度左右的温水。把面团放到锅中，不需要开火发酵三十分钟。
5、准备一个鸡蛋。然后用刷子把鸡蛋黄搅散。表面刷上一层蛋黄液，在撒点椰蓉或者是熟芝麻点缀一下。然后盖上耐高温的保鲜膜。冷水上锅大火烧开之后蒸四十五分钟。时间到关火再焖五分钟。哇，好香啊，香喷喷的南瓜面包就做好了。非常的蓬松暄软，颜色也很漂亮。
