建窑建盏烧制技艺的城市是福建什么地方

1、建窑建盏烧制技艺主要在福建的南平市。

2、2011年5月23日，该技艺被列为国家级非物质文化遗产。

3、并且该技艺从选瓷到焙烧需要13道工艺，极为复杂。

4、宋时的建窑建盏，是皇室御用的饮茶斗茶珍稀茶器，也是古代黑釉瓷的巅峰之作。