如何做酸甜排骨

1、首先将排骨进行冲洗干净表面的血水，并将水沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。

3、接着往锅里放入适量的油，将其煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。

5、接着将白糖、白醋、番茄酱等配料一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。