如何制作炒螺丝

1、螺丝冷水下锅 放姜 料酒去腥  水开捞出冲凉  

2、锅中热油放入洋葱姜蒜末炒香   放入豆瓣酱 八角 桂皮 香叶 火锅底料炒出红油  

3、放入螺丝 干辣椒  一瓶 啤酒  水开放入盐白糖 十三香 盖盖子煮10分钟  时间放入胡椒粉 小米椒 搅拌均匀出锅啦