家常版牙签牛肉教程

1、准备牛肉适量，切条。

2、加适量生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

3、抓匀、腌制20分钟。

4、然后用牙签把腌制好的牛肉串成串。

5、锅里倒适量油，油热下入牛肉粒。

6、待牛肉变色后捞出控油。备用。

7、锅留底油，爆香葱姜蒜末。

8、倒入牙签肉，翻炒入味。

9、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、白糖、少许盐。翻炒入味即可出锅。