1、选择瘦肉 瘦肉中含有的脂肪比较少，因此比较适合血脂高的人群食用，既能补充人体所需的蛋白质和各种微量元素，又不用担心因为食用过多肉引起血脂升高，因此适当食用一些瘦肉还是不用担心的
2、选择白肉 白肉就是肉色是白色的肉（不一定全是），比如我们常见的禽类以及鱼虾等，不但富含丰富的蛋白质，而且还会那有多种矿物质，尤其是深海鱼类富含丰富的不饱和脂肪酸，对于维持我们血脂的稳定很有帮助
3、不吃皮 鸡鸭肉虽然富含丰富的蛋白质，但是它们皮却含有大量的脂肪，从我们食用的口感就可以感觉出来，因此对于血脂高的人群来说就不要吃皮了，避免血脂过高引起不适
4、少吃或不吃内脏 内脏的口感独特，而且富含丰富的营养物质，很多是肉中没有的，但是动物的内脏却富含胆固醇，这一造成血栓的主要物质，对身体是很不健康的，因此血脂高的人要尽量少吃或不吃
5、烹饪肉类 肉类本身就含有一定的脂肪，因此就不要再增加脂肪含量，因此在烹饪肉类的时候我们尽量选择煮、蒸、凉拌的方式，既保证了口感又减少了脂肪的摄入，尤其规避煎炸
6、果蔬搭配食用 当我们在食用肉类的时候一定要同时和新鲜的果蔬一起食用，这样有助于改善心血管能力，同时果蔬中富含丰富的膳食纤维，这将有助于增强脂肪排泄，降低血脂水平
