老上海葱油饼的做法

1、100克面粉，2克盐加入70克温水搅拌成絮状。

3、30克面粉加入适量盐和十三香。

5、醒好的面分成等份的剂子。

7、擀成8厘米宽，尽可能长的饼皮。尽可能的薄一些。

9、包入适量的小葱。包入一丢丢的猪油。从一面卷起来。

11、稍微按压擀成直径10厘米，1厘米厚的饼皮。

13、放入空气炸锅或预热好的烤箱，烤5分钟。