毛豆烧白条鱼

1、白条洗净。

2、毛豆米洗净。

3、调料准备好。

4、锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。

5、把另一面也煎至金黄色。

6、用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。

7、加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。

8、放入毛豆米。

9、加入适量的清水。

10、调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。

11、加入少许糖、鸡精调味。

12、最后撒上葱花出锅。

13、完成！大家看看怎么样。