美味的发面煎饼

1、500克面粉加5克酵母，一碗温水，用筷子搅匀，放置、醒发

2、碗中打三个鸡蛋搅匀，韭菜剁碎。备用

3、锅中烧油，放入鸡蛋，翻炒，再加入韭菜，再加适量的盐，炒至八成熟

4、醒发好的面，成蜂窝状，再用筷子搅拌排气

5、手上抹点食用油，把搅好的面揪一个面团，拍成片，包上炒好的韭菜馅

6、锅中放少量的食用油，把包好馅的包子放在锅中轻轻摁扁，成一个饼的形状

7、煎至两面金黄，好吃的，松松软软的发面煎饼就做好了