东北熏卷煎的做法

1、三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥

3、碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀

5、取一张干豆腐，平铺在案板上

7、从一端卷起来

9、锅中做水将卷好的豆腐卷放进锅里

11、15分钟后，卷煎就好了，皮有些发皱，这是正常的，这时候就能吃了

13、再坐上帘子，放上蒸好的卷煎

15、二三分后打开盖，翻面，继续熏另一面

17、放在案板上切段即可