小巧玲珑韭菜盒的做法

1、把面粉倒入盆中

2、加少许的开水和适量的清水和成光滑的面团

3、把鸡蛋打入碗中，搅散

4、把锅烧热倒入适量的油，把鸡蛋液倒入锅中炒散

5、把韭菜洗净切成末

6、把韭菜末倒入鸡蛋碎中，加盐，十三香，鸡粉调味并拌匀

7、把面团搓成长条，下大小均匀的剂子

8、把剂子按扁，擀成片

9、把面皮儿包上适量的馅料做成饺子的形状

10、把包好的盒子码入锅中，倒入少许的油

11、中小火把两面都煎成金黄色

12、煎好后就可以出锅装盘了

配上清淡的粥或汤，非常的美味