蒜台胡萝卜鸡蛋火腿肠炒饭

1、将蒜台洗净，切碎成小拇指尖大小的丁状。

3、将火腿肠从中间劈开，切成半月状。

5、将铁锅中倒入适量的油，并用中火加热，在油锅微微冒出青烟时，将鸡蛋倒入油锅中翻炒，待鸡蛋变熟，直接出锅。

7、在加热的油锅之中放入早已切好的蒜台，在翻炒两下之后马上放入准备好的大米。

8、在放入大米，翻炒片刻的油锅之中加入两勺子盐。

10、继续翻炒，将胡萝卜和火腿肠均匀的散布在铁锅之中。