五香毛豆做法详细

1、鲜毛豆洗净，放入清水锅中，加入精盐1大匙、少许葱段、姜片烧沸，用中火煮至熟透，捞出沥干。

2、锅中加入清水、剩余的精盐、葱段、姜片、味精、料酒、五香料包烧沸，煮10分钟出香味成卤汁。

3、出锅倒入容器中，再放入煮好的毛豆调拌均匀，浸卤至入味，食用时取出，装盘上桌即可。