自制超美味金针菇麻辣酱

1、准备食材：把金针菇切成寸许小段，小辣椒剁碎，做好葱花备用（辣椒根据个人口味，可以选择菜椒、菜椒，如果能吃辣，可选用辣妹子，红色绿色辣椒交相辉映，更促进食欲）

2、将锅烧热，放入油，油热后放入麻椒

3、麻椒炸香后放入葱花

4、葱花炸香后放入小辣椒

5、小辣椒炒香后放入金针菇

6、翻炒5分钟后，加入海鲜酱油

7、小火慢炖十分钟左右（收汁），加入盐和味精（按个人口味）

8、出锅后装入密封罐，放入冰箱冷藏，放入冰箱冷藏，随吃随取