新鲜土豆来做薯条小吃

 时间:2024-10-14 07:18:04

1、土豆洗干净,削皮,使用刨子削丝(小编比较懒),也可以自己切,但是得注意不要切得太厚(还是觉得用刨刀方便)

新鲜土豆来做薯条小吃

2、将削好丝的土豆用清水洗去淀粉,沥干水后备用

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3、锅内倒入小半锅油(当然也可以多倒,但是油不要太浪费,小编一般是到小半锅油,炸完土豆后油用来炒菜,正好全部用完),油六分热时聚刁擞蛔放入土豆丝,一般分四次放入,炸至土豆丝金黄色,用漏勺搅拌时有干燥感时即可,当然喜欢脆的可以多炸会(颜色有些变深是说明最好可以出锅啦,再弄就会焦了,这是血与泪的教训),薯条正式完成,撒花撒花,根据个人口味加入调料,小编心大,一般加入椒盐和番茄酱(小编回娘家后晚餐桌上必备)

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