糖醋腌萝卜的制作方法

1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。

2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约30分钟

3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味

4、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁

5、将腌好的萝卜块挤去水分

6、腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味，就可以吃了