如何制作黄焖鸡

1、准备工作：准备香料，各种香料都准备一下。

2、鸡肉洗净，去皮，剁成小块，加入少许盐，生抽，菜籽油拌匀，腌制几分钟

3、热锅入菜籽油将鸡皮切小块煎出鸡油后捞出，锅留油下入香料炒出香味

4、经过二十分钟以后，放入鸡块翻炒

5、加入生抽、盐（已经腌制可酌情加）、料酒，盖盖焖15分钟左右，不用加水（锅太薄的加一点点水，但不能太多）

6、大功告成，咸鲜肉嫩，吃了意犹未尽，并且全程半小时搞定