锡纸烤牛百叶

1、牛百叶买回洗净，切好，用料酒、生姜、葱段腌制去腥。

3、接着就可以来做蒜蓉酱了，两个整的大蒜头剥好以后切成蒜蓉，不要怀疑，就是要这么多蒜。

5、好啦，锅里放油开火，油要多一点，烧烤蒜蓉酱嘛全靠油和蒜蓉了。

7、腌制的毛肚捞出沥干，记得不要把腌制的料里的生姜和葱一起带出来。毛肚铺在豆芽上，尽量铺均匀。然后把制作好的蒜蓉酱铺在毛肚上，可以用一个小勺子一勺一勺的浇在毛肚上，把蒜蓉酱铺得均匀一些