如何自制珍珠奶茶

1、【做珍珠】水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团

3、水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用。

5、装杯，放入珍珠！！