如何做锅塌豆腐

1、干木耳提前浸泡剁碎

3、肉沫放入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀

5、均匀的裹一层淀粉

7、平底锅热油，放入豆腐

9、另起锅热油，放入蒜末爆香

11、加入盐、生抽，再倒入炒熟的肉沫

13、倒入煎好的豆腐煮两分钟入味