教你做正宗柳州螺蛳粉

1、螺蛳购买回来以后需要放水养

3、猪骨要先焯水处理，处理好以后放入提前称好的大概12斤水汤锅内

5、这个是做好的螺蛳粉高汤，我们熬好的汤以后一定要先过滤好，过滤好以后放入我们做好的辣椒红油，让它飘在螺蛳粉汤上面。最后我们可以放入适量的豆腐包飘在汤上面，泡十分钟以后豆腐包就可以直接使用了。

7、酸豆角

9、秘制螺蛳粉卤菜，有鸭脚，鸭翅，卤蛋，猪脚等