1、准备各种材料
2、2分1细砂糖加入5只蛋黄，电动打蛋器先不开手动搅拌一下，这样打起来的白糖不容易飞起。
3、打至蛋黄湖变白，有小许纹路加入剩余细砂糖继续搅打
4、继续打至纹路清晰，蛋浆不容易滴下即可
5、加入纯牛奶
6、加入植物油
7、滴入两滴香草精
8、用刮刀轻轻翻拌均匀牛奶，油，香草精，一定要翻拌，避免消泡
9、低粉和玉米淀粉混合过筛
10、也是用刮刀轻轻翻拌搅匀
11、预热烤箱5分钟，蛋糕模内壁涂上植物油防粘
12、翻拌好的蛋黄湖倒进模具中，震动一下气泡，上下烘烤165度30分钟，实际操作时按各自烤箱温度状况适当调整
13、出炉后马上倒扣放凉
14、放凉后装饰一下薄荷叶
15、切块开动，切得不好看见谅，味道非常赞
