鸡腿怎么弄才好吃

1、将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。

2、起油锅下冰糖炒出糖色。

3、鸡腿炒上色，倒入生抽、老抽、热水。

4、再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。

5、放入剥壳的熟鸡蛋卤煮一个半小时。

6、中途加盐、鸡精，香嫩入味的鸡腿就做好了。