1、开榴莲之前，我们必须要做的一件事就是找榴莲的缝口。端着榴莲仔细看一圈，会发现满身是刺的榴莲，是有一条缝痕的。
2、然后用刀具沿着裂缝割开小口，过程中小心别被榴莲刺扎到手。可以看到小编的榴莲有点发霉，原因就是水果店是吲溘活口经常会给榴莲打水的，小编买回来因为忙所以放了挺久没开，放在袋子里空气不流通导致榴莲刺长霉。不过无关紧要。
3、然后用手用力扳开，榴莲即被扳成两半。
4、其他部分的榴莲一样是用小刀从缝中割开小口，然后双手用力扳开。注意一点，所有的缝都要打开，因为榴莲肉就藏在缝里面。
5、此时可以准备好吃榴莲的手套，拿起就可以吃咯。
