炸虾仁怎么样做好吃

1、将虾的头不去掉，把身体上的壳剥掉，放入料酒腌制五分钟

2、将鸡蛋敲开放入碗里打匀，将面粉与生粉拌匀备用

3、将虾放入鸡蛋液里粘上鸡蛋液，再在拌匀的面粉里滚一圈，让其均匀的裹上面粉，拿出的时候记得抖抖，把多余的面粉都抖抖掉，

5、将火关至中火，慢慢的炸，