刀切牛奶馒头的做法

1、面粉，牛奶，酵母，白糖

2、将牛奶，酵母，面粉，白糖放入厨师机和面盆，1档和面10分钟

3、盖保鲜膜醒发

4、发至两倍大，手指戳洞不回缩即可

5、拿出放面板手揉排气，气排的越干净蒸出馒头越光滑

6、擀成长方形5㎜厚的面片

7、卷起来

8、切成自己想要的大小

9、凉水入锅，二次型发20分钟后， 使用中大火，上汽后，继续中大火蒸10分钟，关火闷3-5分钟即可揭锅盖

10、我力气不够，气排的不太干净，不那么光滑

11、内部组织还不错，每次新出锅的馒头都要吃一个

12、糖花卷还没出锅，第一次蒸，味道好的话，出个食谱