小鱼干怎么做好吃?(精品)

1、1.取少量的干鱼，一小锅。在平底锅里放些油，温热，炒一点辣椒，再多吃一点。

2、2.稍微洗净，过滤掉虾皮，虾皮变脆，在饺子馅里，做饺子很好吃。

3、3.鱼干在清水中浸泡1小时，稍软，沥干水，放入锅中适量油煮，中火慢炒2-3分钟，取出。

4、4.低热量和低油煎炸花生。

5、5.炒葱、姜、蒜和干辣椒，在锅里加少许油。倒入炒花生、鱼干，搅拌均匀。

6、6.晚些时候去腥和生姜。炸鱼