水煮肉片便当

1、蔬菜洗净，准备好所有的材料。

2、猪里脊肉切片，加入料酒、盐、花椒粉、淀粉搅拌腌制10分钟。

3、锅内加水烧沸，加入准备好的蔬菜，煮熟捞出，盛入碗中备用

4、油锅烧热，加入豆瓣酱、蒜、葱爆炒，再将腌制好的肉倒入锅内翻炒，入各种调料。然后加入水，烧至沸腾。倒入蔬菜碗中，上面放干辣椒段

5、另起油锅，入花椒煎炸至花椒变色后，热油倒在肉片上。