羊肉串怎么腌制最好吃

1、首先把新鲜羊肉清洗干净。

2、然后切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。看个人喜欢而定。

3、接着准备好香料，先打个鸡蛋倒入羊肉中加上料酒、淀粉、洋葱丝、酱油搅拌均匀。

4、等羊肉串上色拌匀后，再放入五香面、盐、鸡精、孜然搅拌。

5、喜欢吃辣子的朋友可以加些辣椒面

6、最后在羊肉中放入少许香油，腌制半小时即可。

7、如果想要更入味一点，可以延长腌制时间，但不宜太长。