饭后点心家庭版翻砂芋头怎么做？

1、大芋头削皮，切成大小均匀的条状，建议切大条一点，因为油炸会回缩。

2、锅里倒入多一些油，放入芋头条油炸至表面金黄，盛起控油。

3、白糖200克，加入三四调羹的水，把糖煮化。

4、倒入油炸过的芋头条翻炒，均匀裹上一层糖浆后熄火。

5、不停翻炒，并用电风扇吹风冷却，直到表面结成白霜，即可摆盘。