红烧鸡爪的制作方式

1、准备鸡爪一份，清水清洗干净。然后放入锅中进行蒸煮，同时放入葱姜蒜等进行去味。

2、鸡爪煮熟之后，捞出放入清水中，去除杂质，再放入锅中进行加热。

3、此时放入适量的老抽，料酒去味。

4、准备葱姜蒜一份，生姜切片，辣椒切段，冰糖，花椒等准备一份。

5、然后在加入冰糖，这样卤制出来的鸡爪更佳美味。

6、小火慢炖半小时左右，然后等到完全收汁之后，就可以出锅了。