1、赤豆用水泡一个晚上,芝麻准备好。


2、然后把赤豆捞上来放到锅中,加水,用小火煲。

3、煲至赤豆爆裂蓬松为止。


4、然后捞上来放到料理机打成酱,倒到盘中。


5、加300克的糯米粉、适量的白糖进去搅拌均匀。


6、热锅下油,用勺子把赤豆糊装到锅里,然后装适量的芝麻放到糊饼中间,用小火煎。



7、煎至两面焦黄色,大约8分钟左右就可以出锅了。


8、总结:1、首先把赤豆泡发,然后再煲至蓬松。2、再放到料理机打成酱,加糯米粉、白糖搅拌成糊。3、开火下油,用勺子把糊装到锅里,然后下适量的芝麻到糊饼中间,用小火煎至熟透即可。