豇豆角猪肉馅饺子怎么做？

1、豇豆角和香菇清洗干净，放入开水中，焯熟。

2、捞出，过凉水。

3、豇豆角、香菇、香葱和生姜切碎。

4、猪肉清洗干净，剁成肉泥，加入豇豆角和香菇，搅拌均匀。

5、加入十三香、食盐、香葱和生姜，搅拌均匀。

6、加入鸡蛋和料酒，搅拌均匀。

7、搅拌至上劲。

8、取一片饺子皮，放上馅料，收口，整成饺子状。

9、放入开水中，煮熟。

10、捞出，放凉。