拍黄瓜的制作小技巧

1、黄瓜清洗干净去皮，切去头尾，然后再用刀拍碎，再切成段状备用。

2、大蒜拍碎，香菜切断，然后与黄瓜一起倒入碗中。

3、碗中倒入鸡精、料油和香油搅拌均匀，裸拍黄瓜就做好了。