如何做酸辣包菜

1、将包菜掰开放在清水盆里，浸泡清洗干净，沥干水分。

2、然后将包菜用手撕成规则性的小块。

3、接着准备大蒜切成片，将辣椒按规则切成段。

4、然后锅中热油，把蒜片和辣椒加进去翻炒均匀。

5、然后再把包菜加进去采用大火进行翻炒。

6、最后加入盐、生抽、老抽、米醋翻炒至变软，炒至断生。