玉米粥加蛋黄，营养价值高

1、先将鸡蛋外表洗干净放入锅中，再加入1500ml的水，用大火烧开后，再转小火慢煮鸡蛋，5分钟即可。

2、捞出鸡蛋，放在装有凉水的容器中冷却，待用。

3、接着将玉米面倒入碗内，加入冷水，用筷子搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，再慢慢的倒入锅中，在锅中用勺子不停的搅拌。

5、再转中火煮沸，煮沸后转小火，1到2分钟，关火。玉米粥小火煮一煮，味道更加香浓。

6、这时再将鸡蛋去壳，取出蛋黄，放在碗里，用小勺子将蛋黄压碎，再将煮好的玉米粥倒入碗中，搅拌均匀就可以了。