排骨炖小土豆1

 时间:2024-10-14 10:09:24

1、将小土豆去皮。

2、排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质

3、氽烫好的排骨捞出沥干备用。

4、锅内倒油后放入冰糖熬糖色,熬至冰糖冰金黄即可

5、将沥干水的排骨倒入锅内

6、快炒后上色。

7、将红烧汁,料酒,腐乳汁和少许醋倒入翻炒。

8、加入小土豆。

9、翻炒至土豆沾上汤汁

10、加入草果,香叶,红椒枸杞蒜头等配料。

11、加所有食材盛至煲内。

12、加入水漫至煲的最高位。

13、小火将煲内食材煮沸。

14、煮至汤汁收至一半后即可关火。

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