1、首先，从超市买回鱿鱼圈后，立即解冻，然后放料酒和少许盐搅拌均匀。料酒可以多放点，去腥味；盐要少放点，因为鱿鱼本来就长在海里面自带盐的，放多了会咸哟。
2、然后，准备好面粉、再准备好鸡蛋两个，搅拌均匀后都不需要加任何调料备用。就可以开始啦，把鱿鱼圈先放进面料里裹一圈面粉；
3、再一个一个的慢动作挑起来放进鸡蛋里，再裹一圈鸡蛋。
4、裹完鸡蛋后，就再放进面包糠里再裹一圈面包糠，这个时候看起来会很棒哟！感觉很高大上的样子。
5、裹好面包糠后，就一个一个的放着，注意不要粘在一起了。
6、全部都裹完后就可以下锅啦！下锅也是一个一个的下哟，用中火来炸。在炸的过程中有些鱿鱼圈会嗞啦嗞啦的响，有一两个也许会爆，但是不要害怕，注意保护好眼睛就是。
7、最后 ，黄灿灿的鱿鱼圈就出世啦！可以加点番茄酱效果更佳。沙拉酱就不要试啦，会被咸死。
