很多人可能都会醉心于馨怵脑莱烹饪美食，研究美食。可是红花虽美，但也得有绿叶搭配才会是更加美丽的花园。所以在你煮出美味佳肴时，一锅香软不粘锅的米饭也是尤为重要。虽说煮饭是最不需要技巧的，但却需要注意一下几个要点。
1、学会保养电饭煲
多少米加多少水，合理搭配才能使煮出来的米饭不稀不硬不粘锅。在这里可以教大家一个小诀窍。就是电饭煲自带舀米杯，两杯米加一手掌厚度的高的水即可，大概一厘米左右。然后可根据米量适当调整水量。
3、煮饭时加几滴色拉油
这一点也是至关重要的。档煮饭档跳到保温档后，不切断电源，使其保温2至3分钟，然后再切断电源，直至吃饭时间。不打开盖子，能是电饭煲内的水蒸气渗透到米饭底部，使其松软好吃，而且不粘锅。
