营养午餐首选——烤华子鱼

1、将华子鱼洗干净。

3、在鱼面上划几刀，刀痕不要太深，以免直接将鱼剁成两半了。另外需要放入料酒和姜腌20分钟，可以去腥，而且腌制一下味道会更好。

5、放入烤箱200度上下火20分钟，注意烤的时间不要太长，以免鱼肉变老变硬，吃起来就没那么鲜嫩了。

7、20分钟后取出，注意不要烫到手噢。在鱼的表面刷上油，记者把刚才碾碎的调料撒到上面再烤20分钟即可。